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Terroirs : des races patrimoniales, des éleveurs, des produits d'excellence
Sophie Brissaud (Auteur)
Titre(s)
Terroirs
des races patrimoniales, des éleveurs, des produits d'excellence
Auteur(s)
Sophie Brissaud (Auteur)
Louis-Marie Préau (Illustrateur)
Thierry Ségard (Illustrateur)
Editeur(s)
Delachaux et Niestlé
Année
2017
Centre(s) d'intérêt
Bibliographie Retour à la terre, l'agriculture, le monde paysan et la campagne 2022
Genre
Documentaire
Sujet(s)
Élevage : France
Produits du terroir : France
Cuisine (boeuf)
Cuisine (agneau et mouton)
Cuisine (porc)
Cuisine (volaille)
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